Kramer i tv-serien Seinfeld (ni som vet vet, ni som inte vet kan kolla alla avsnitt genast på Viaplay) lärde oss att den pakistanska mangon är den godaste, alltså den som är gul och bara finns att köpa under vissa månader. Dog av smaksensation en gång när vi fick tag på en perfekt variant vid […]
De dónde eres?
Det bästa med att ha en förälder som kommer från ett annat land är att man automatiskt får dubbelt så många matreferenser. Jag fick tidigt lära mig hur en avokado skulle kännas för att vara perfekt, en mango skäras för att man ska få ut så mycket kött som möjligt ur den och hur bönor […]
Söndag: A perfect day for banana bread
För 10 år sen(tiden!) åkte jag och min lillebror (just precis, han som inte tål semlor) den berömda kuststräckan från San Diego till San Fransisco. Vi hade inte så värst mycket pengar och ganska bråttom eftersom vi bara hade sex dagar på oss att åka fram och tillbaka. Såhär i efterhand kan en tänka att […]
Friday I’m in love: Babba Canales Rivera
När jag träffade Babba Canales, numera Rivera, första gången i New York för några år sedan hade hon precis lämnat Stockholm för USA. Jag minns att jag blev så inspirerad av mötet; hennes smarta självklara sätt att hamna precis där hon ville vara – om så på en glasögonbutik i Berlin eller på Uber i Sverige och NYC – utan att uppvisa minsta tecken på en jobbig attityd. Jag tänkte då att alla unga kvinnor borde lyssna till hennes historia, låta sig inspireras och sen bara köra!
Mandelfamiljens bad boy
Vad är det i denna elaka kusin till sötmandel som ger mandelkubb, finska pinnar, mandelmassa/marsipan (och visst är bittermandel det enda rimliga svaret på vad Dr Pepper smakar?) den där speciella bittra smaken? Och varför finns det en tråd på Flashback som utreder huruvida bittermandel är en bra självmordsmetod?
What would Karl L eat?
Karl Lagerfeld (rip), mannen som gick ner 45 kg på ett år för att han så gärna ville klä sig i Hedi Slimanes Dior-kollektion. Så galet, men så gjorde å andra sidan Kaiser Karl allt till mode. Vad skulle han äta? Cola light, citronsoppa eller kanske ingenting?
Friday I´m in love: Mats Strandberg
Säg mig vad du äter så ska jag berätta vem du är. Vi har frågat våra favoritpersoner om deras bästa matminnen och värsta smaker. Först ut är författaren Mats Strandberg.
Kom och köp reaböcker!
Bokrean är en fest för oss som gillar att samla på oss kokböcker. Ett till kan man faktiskt få in i hyllan. Om man ger bort någon av dem som redan finns där. Här är våra favoriter att fynda i årets bokflod: Plenty: vegetariska favoriter Av Yotam Ottolenghi Yotam Ottolenghi är en av mina bästa […]
Reality Bites på dokumentär-festivalen Tempo!
För alla oss som älskar dokumentärer är den 4 till 10 mars en högtid, och nu är det snart dags att planera sitt dokumentärschema och stryka allt annat världsligt ur kalendern.
”If you can’t take the heat, get out of the kitchen!”
Kan en tecknad figur baserad på mat bli en succé? Det frågade sig ett japanskt företag år 2013 och bad sina följare rösta fram den gulligaste. Sanrio, som företaget heter, är mest kända för en katt med röd rosett på huvudet, Hello Kitty, men de äger också ett helt universum av andra figurer med olika […]