Friday I´m in love: Nassim al Fakir

Säg mig vad du äter så ska jag berätta vem du är. Vi har frågat våra favoritpersoner om deras bästa matminnen och värsta smaker. Idag träffar vi den ljuvliga och väldigt energiska artisten, skådespelaren och programledaren Nassim al Fakir.  Nu när jag tänker efter kanske det är som snögubbe jag känner Nassim al Fakir bäst. […]

En hårresande fika

En lördagsmorgon när jag sippar på mitt morgonte i lugn och ro, sådär som man önskar att man kunde göra varje dag, börjar jag tänka på koppen jag har framför mig. Den är på ett sätt ganska enkel, från finska Ittala men i samarbete med Issey Miyake, som har gett den en mjuk femsidig form […]

Tro inte på allt du läser (i recept)

Att laga mat efter recept kan vara lurigt som det är (om recepten nu inte är helt sjukt tydliga och välskrivna) och extra svårt blir det när det har blivit totalt hjärnsläpp och något helt orimligt har smugit sig in bland ingredienserna/beskrivningarna. Det hände tidningen Matmagasinet år 2008 där receptet för Världens godaste äpplekaka innehöll […]

A girl´s gonna eat!

”Jag vet inte riktigt varför jag älskar mat i barnböcker så mycket, jag bara gör det. Det är något nästan Proust-aktigt med vissa av maträtterna som förekommer där.” Vi har precis avslutat en workshop och är väldigt hungriga. Kanske är det för att vi äntligen får den där pizzan som arrangörerna lockat med, som vi […]

Jack. Fruktrikets Benicio del Toro?

Den är taggig, grön – och ginormous. Det finns i övrigt två nackdelar med jackfrukt som kallas den nya mirakelfrukten (okej, i alla fall av en forskare i Guardian). Dels ska man absolut inte hänga under ett jackfruktträd eftersom frukten kan väga uppemot 50 kg och helst inte ska tas emot av små människohuvuden. Dels […]

“No one who cooks, cooks alone”

Varför älskar vi kokböcker? För att det är härligt med inspiration, för att vi vill förändra våra matvanor och för att det är härligt att ha en smarting i köket att fråga om man kör fast. Bakom varje kokbok finns ju riktiga personer som har så mycket mer kunskap än en själv – och de […]

Äta under ytan

Ett av mina tidigaste filmminnen är från tyska eposet Das Boot. (U-båten på svenska, men det låter ju inte alls lika effektfullt.) Jag var visserligen bara tio år, men ändå drabbades jag av ångesten och klaustrofobin i filmen, den angst som alla som måste vistas under vatten i en liten plåtburk måste känna. Kommer ni […]

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka upp