Friday I´m in love: soulpop-artisten Janice

Säg mig vad du äter så ska jag berätta vem du är. Vi har frågat våra favoritpersoner om deras bästa matminnen och värsta smaker. Den här fredagen jazzar vi till det med svenska musikundret Janice

För ett par år sedan gick Janice låt Dont need to varm överallt och alla började dra i henne: Hon uppträdde på galor, tv, Skansen, blev utsedd till årets stjärnskott av DN och till Sveriges nya musikunder av alla som gillar musik. Den där rösten och hennes take på soulpop gick liksom inte att värja sig mot, till och med jag som är immun mot musik gjord efter typ 2010 gick och nynnade med. Men så har Janice alltid haft himla Whitney Houston som musikalisk ledstjärna och blivit fostrad av Tensta Gospel Choir (som också närt Lykke Li, Zhala och Linda Pira i sin kör). 

Bakom framgången ligger såklart hårt arbete. Hon har sjungit halsen blodig för att bli sådär håll-käften-bra, och körat bakom andra stjärnor som Andreas Kleerup, Zara Larsson, Vanessa Falk och Sabina Ddumba. Men det som fått henne att lysa starkare än andra är att hon har något att berätta om sorgen, livet och kampen för att vara den man vill. Då blir det mer än bara en bra vibe att lyssna på. 

Att hon råkar vara urgullig, ödmjuk och ett stort Harry Potter-fan (så stort att hon avslöjar sin kärlek för Snape i Potter-podden: Harry Potter bok för bok) ökar på coolhetsfaktorn. Ska bli så mäktigt att se henne ta nästa steg i sin karriär. Tills dess läser jag om hur mycket hon älskar mat. 

Vilken mat drömmer du om att äta idag?

– En riktigt krämig svamp-pasta. 

Vad har du för förhållande till mat?

– Jag älskar mat!!! Är uppvuxen med två föräldrar varav båda är och var otroliga på matlagning. På senare år så har det blivit mindre matlagning hemma pga turnerandet. Blir ständigt påmind om hur värdefullt det är för mig att laga mat hemma och kan verkligen längta efter att göra det.

 Vad lagar du för mat när du ska överraska en kompis?

–  Oh.. svår.. Kanske en nudelwok med tofu? 

Vilken mat köper du hellre färdig än lagar själv? 

– Indiskt!!

Vilken musik lyssnar du på när du lagar mat? 

– 100% soul och RnB. 

Vilken barndomsrätt kommer du alltid hålla högt? 

– Nu äter jag inte kött längre men en hederlig spagetti med köttfärssås gick alltid hem hos mig och jag kunde äta minst 3 portioner av det. Både mamma och pappa gjorde det jättegott och vi åt det minst en gång i veckan! 

5 äckligaste smakerna du vet?

– Kommer bara på 4 st. Ej i ordning: Barbecue, Kaviar , Fläskkött, Treo.

Typiskt äcklig smak gånger tre.

Snacks du inte kan vara utan? 

– LÖSGODIS! Har alltid älskat kommer alltid att älska. 

Bästa matdoft?

– Vitlök 

När omvärderade du senast en maträtt/ingrediens?

– Halloumi. Har tidigare haft kärlek för det men på senare tid tycker jag de smakar gummi..

Bästa kokbok?

–  Jamie Oliver lagar Italien

Eftersom du gillar Harry Potter – vad i deras värld som de äter skulle du gärna se i vår värld? 

– The magic candyyyyyy!

Magiskt gott?

Äta med händerna, sked eller gaffel?

– Sked hehe 🙂

Vilken tid på dygnet smakar mat godast?

– Min favoritmåltid är ju frukost men tror ändå det smakar bäst på kvällen? 

Vad har du alltid i kylskåpet? 

– Ägg 

 Vad har du aldrig i kylskåpet när du behöver det?

– Typ.. tomatpuré haha 

Vad äter du för tårta/dessert på din födelsedag?

– Min mammas jordgubbstårta är den bästa jag vet!

Bästa restaurang/kafé i världen? 

–  Red Rooster i New York är otrolig och sen så ALLA ställen jag åt på i Vietnam november 2017 haha! 

Marcus Samuelsson driver en av världens bästa restauranger. Enligt Janice. Foto: Red Rooster Harlem.

Vilken är din paradrätt? 

–  Lasagne!!! I den har jag lasagneplattor, stekt lök, vitlök, chili, morot och zucchini i en tomatsås av krossade tomater och några klickar iMat creme fraiche. Spenat och fetaost. Varvar dessa lager ca 4-5 gånger och avslutar med såsen och riven ost och fetaost på toppen. Kryddar med salt, peppar, basilika och timjan. Den är gaaaalen!

Inlägg skapade 86

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Relaterade inlägg

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka upp