Joan Didion, persiljesalladen och det magiska tänkandet

Har ni tänkt på att gamla receptböcker med handskrivna recept är fantastiska tidsdokument som säger så mycket om dess ägare? Jag hittade nyligen min farmors små receptblock med omsorgsfullt nedskrivna recept på apelsinsufflé, gifflar med apelsinmarmelad, kubb och plommonfyllda oxrullader. Handstilen är perfekt linjerad och broderad och inte en enda gång har min kära farmor […]

Mat-teve. Vår nya religion?

Kanske var det när Julia Child vände sin första omelett i tv 1962 som vår kärlek till mat-tv väcktes. Då var budgeten blygsam så till den grad att maten ibland fick auktioneras ut till publiken för att täcka produktionskostnaderna. Men vad gjorde väl det när Julia med sin entusiasmerande charm och omättliga nyfikenhet fick världen […]

Jag, Samin & Cherry Bombe

Jag spann som en kissemiss som blir kliad bakom örat exakt hela dagen. Varför då undrar ni kanske? Har S fått sovmorgon, salta pistagenötter och strålande pasta på Lilia där borta i New York? Jo, det har jag ju men spinneriet kom sig av Cherry Bombe. Jag är nämligen i New York för att vara […]

Äntligen Breakfast Club!

En av mathistoriens mest slitna diviser är att frukost är dagens viktigaste måltid. Men, kanske har den aldrig varit så sann som nu (möjligen har den aldrig varit sann tidigare). Äter man frukost tre gånger om dagen är det ju också självklart dagens viktigaste måltider. Och mycket tyder på att det är dit vi är […]

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka upp