Drar dit pepparn växer

Idag är peppar en av världens vanligaste kryddor, men jag läser (i en David Sedaris-bok av alla ställen) att man förr i tiden sålde pepparkorn ett och ett, och eftersom de var så värdefulla fick personerna som packade dem göra det med hopsydda fickor.  Pepparkornen var värda mer än guld (!) och användes som valuta […]

Spå i kål

Innan grönkål blev ett slags magisk undergörare som ansågs innehålla allt nyttigt en människa kan behöva, plus hjälper en gå ner i vikt, få underbar glowig hud och sväva över marken, var grönkålen mest trädgårdens fula ankunge. Bra för att den växte även när det blev kyligare utomhus, men handen på hjärtat kanske inte den […]

Res med din favoritkrog

Alla trendrapporter säger samma sak: det räcker inte längre att bara äta god mat, nu vill vi uppleva den på platsen där den kommer ifrån. Mat- och vinresor, där franska små pärlor avslöjats eller du kunnat få en pastakurs efter att du ätit en pasta i Italien, har det visserligen alltid funnits, men nu verkar […]

Smörskulpturer – konst eller reklam?

Visst är det lätt att avfärda smörskulpturer som ett bonnigt marknadsjippo eller ”kul” marknadsföring för valfritt mejeribolag, för det är ju ett slags spektakel. Ett fantastiskt spektakel, om du frågar mig som älskar smör, men ändå ett spektakel.  Men det var faktiskt som marknadsföringsgrepp som smörskulpturerna kom till från början. Under den amerikanska bomullskrisen i […]

Vi som lider av gastronomisk HSP

För några år sedan skrev jag en artikel om smakerna vi antingen hatar eller älskar. Den blev till efter en livlig diskussion vid lunchen på Damernas Värld-redaktionen då jag och vår redaktör Terri, som båda i övrigt är stora matälskare, upptäckte att de få saker vi inte gillade var desamma: ruccola, selleri, rädisor, koriander, pepparrot […]

Trendvatten – eller inte

Igår var jag på Södra teatern och såg författaren Per Hagman bli osams med intervjuaren Fredrik Strage angående huruvida han hade skrivit om vattenbaren på coola Colette i Paris på ironi eller inte. Vattenbaren, eller Le Water-bar som den såklart hette på trendfranska var alltså en bar/restaurang där man kunde äta en lätt måltid och […]

Ostiga tjyvar

Frankrike, Italien, Schweiz – något säger mig att det inte är en slump att mina tre topp favoritländer har OST gemensamt. Frågar du mig säger jag att ost är livet, det är något jag äter dagligen och det jag skulle ta med mig till en öde ö. Jag äter ost som snacks och älskar mat […]

Ät som på Wall street

”Lunch är för mesar” säger mardrömschefen Gordon Gekko i kultfilmen Wall Street och med de bevingade orden grundade han den sorgliga företeelsen ”sad desk lunch”, fenomenet som går ut på att äta sin lunch snabbt och helst framför datorn eftersom ”pengar aldrig sover”. Numera finns det folk som till och med startat grupper och # […]

Trött? Testa en nappuccino

Jag erkänner, jag använder kaffe som drog. Eller kan man kalla det drog om man behöver något som håller en vaken till lite längre än kl 21 på kvällen? Numera vet jag exakt vid vilken tid jag ska svepa en kopp för att få de där extra timmarna. Ska jag göra en intervju tar jag […]

Kungligt te för två

Mitt i sommaren drabbades jag av svår läsabstinens och att den kom just då var synd eftersom jag befann mig på en ö där det är brist på det mesta. Ett bibliotek eller en bokhandlare är det liksom inte ens tal om. Till och med på lokala lilla Coop var sommardeckarna (en genre som jag […]

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka upp