Joan Didion, persiljesalladen och det magiska tänkandet

Har ni tänkt på att gamla receptböcker med handskrivna recept är fantastiska tidsdokument som säger så mycket om dess ägare? Jag hittade nyligen min farmors små receptblock med omsorgsfullt nedskrivna recept på apelsinsufflé, gifflar med apelsinmarmelad, kubb och plommonfyllda oxrullader. Handstilen är perfekt linjerad och broderad och inte en enda gång har min kära farmor […]

Vi som lider av gastronomisk HSP

För några år sedan skrev jag en artikel om smakerna vi antingen hatar eller älskar. Den blev till efter en livlig diskussion vid lunchen på Damernas Värld-redaktionen då jag och vår redaktör Terri, som båda i övrigt är stora matälskare, upptäckte att de få saker vi inte gillade var desamma: ruccola, selleri, rädisor, koriander, pepparrot […]

Alla goda ting …

Jag är snuvig och det är iskallt, men det händer ändå härliga saker så låt oss fokusera på dem. Här är till exempel 3 bra saker som gör mig glad även om jag ser ut som ett höstspöke och det snöar i Värmland. Tove Nilssons nya bok Thai HemmaÄntligen är den här! En av Sveriges […]

Genialisk plommonkaka med Ottolenghi-touche

Plommonträdet hos mamma dignade av mörklila mogna frukter i helgen. Plommonsylt har vi redan kokat i överflöd, plommonkompott likaså. Så jag kom på att jag ju hade sett ett recept på plommonkaka hos Food Pharmacy som jag gått och funderat på en halv vecka. Det ska erkännas att jag är något av en skeptiker till […]

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka upp