Prins Andrew och pizzan

Caroline Hainer kan inte sluta skratta åt Prins Andrew och de eventuella pizzor han ätit… Något som får mig att tro på mänskligheten och känna att det kanske finns en liten kärna av gemenskap hos oss ändå är när individer som inte ens känner varandra kan enas om att någonting är väldigt, väldigt fånigt. Det […]

Friday I’m in love: artisten Marit Bergman

Säg mig vad du äter så ska jag berätta vem du är. Vi har frågat våra favoritpersoner om deras bästa matminnen och deras värsta smaker. Idag äger artisten Marit Bergman scenen! Just nu är Marit Bergman aktuell tillsammans med Andreas Kullberg på Västmanlands teater med pjäsen/musikaliska lektion Hur man lever. (Det finns biljetter kvar till nästa […]

Bibel för husmanskost

I tre år har kockarna Pontus Frithiof och Tor Stålhandske burit omkring på 185 recept och nästan lika många matanekdoter som de skulle koka ner till en bok, så visst är det en lättnad för dem att boken Husmanskost äntligen finns på riktigt nu. Eller kan man förresten kalla ett fyra kilo tungt mastodontverk för […]

Hur pilgrimsmusslan blev en religiös symbol

En av de vackraste rätterna, alla kategorier, måste vara pilgrimsmusslan: Skalet som liknar ett smycke i sig och den härliga gyllene, lilla bit som gömmer sig där inuti… Mer krävs inte. Så snygg är den att skalet använts som betalningsmedel i flera afrikanska kulturer, vid Indiska oceanen har den tillbetts som en gudomlighet och den har […]

Nya julsmaker

På julen gillar jag att blanda gamla traditioner med nya smaker. Det är väl det julen delvis handlar om tänker jag, att nyfiken utforska sånt man inte vet. I år hamnade jag i schweiz (via husguden Ottolenghi) när jag letade nya saker att introducera i mitt liv. Där finns nämligen den brownieliknande kakan brunsli. Bara […]

Julklappar för foodisar

Hej Tomten. I jul vill jag bara ha saker som jag antingen kan äta eller som leder till att jag kan äta. Jag har varit lagom snäll hela året, jag lovar. Och jag blir ännu snällare och gladare om jag får de här fina klapparna! Franska bestickDe är ju inte gratis direkt. Men jag har […]

Brödet är italienarens förlängda tunga…

Här umgås man med italienare mest hela tiden, men det är inte förrän jag sitter på en restaurang (Copine – gå dit det var underbart) som jag hör det fantastiska uttrycket ”Brödet är italienarens förlängda tunga”. Kan nu inte sluta tänka på det! Servitören menade såklart att bröd är det bästa hjälpmedlet för att få […]

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka upp